门店供应商管理的策略与方法有多种。其一，供应商准入与评估，制定严格的供应商准入标准，对供应商的资质（如营业执照、生产许可证、质量认证等）、生产能力、产品质量、信誉、财务状况、售后服务等进行全面评估和审核，选择优质的供应商进行合作。可以通过实地考察、样品检测、参考其他客户评价等方式进行评估。例如，一家服装门店在选择服装供应商时，会实地考察供应商的生产工厂，检查生产环境和质量管理体系，确保其能提供优质的服装产品。其二，建立合作关系，与选定的供应商签订正式的合作协议，明确双方的合作内容、合作期限、产品价格、质量标准、交货期、付款方式、违约责任等条款，规范双方的合作行为。对于重要的供应商，要建立长期稳定的合作关系，实现互利共赢。例如，一家电子产品门店与核心供应商签订了长期合作协议，供应商为门店提供稳定的货源和优惠的价格，门店则保证一定的采购量。其三，供应商绩效评估，建立科学的供应商绩效评估体系，定期（如每月、每季度）对供应商的表现进行评估，评估指标包括产品质量（如合格率、退货率等）、供货及时性（如按时交货率、缺货率等）、价格竞争力（如价格是否合理、是否提供优惠等）、售后服务（如问题处理及时性、满意度等）等。根据评估结果，对表现优秀的供应商给予更多的合作机会和优惠政策；对表现不佳的供应商，要进行沟通和辅导，要求其改进；对多次改进仍不达标的供应商，终止合作关系。例如，一家食品店每季度对供应商进行绩效评估，对产品质量稳定、供货及时的供应商增加订单量，对存在质量问题的供应商要求限期整改，整改不到位的则停止合作。其四，沟通与协作，与供应商保持密切的沟通和协作，建立良好的合作关系。定期召开供应商会议，传递门店的需求和市场信息，听取供应商的意见和建议；在产品开发、促销活动等方面与供应商开展合作，实现资源共享、优势互补。例如，一家玩具店与供应商共同开发新款玩具，并联合开展促销活动，实现了双方的共赢。其五，风险管理，要识别和防范供应商管理过程中的风险，如供应商违约、产品质量突然下降、供货中断等。可以通过签订详细的合作协议、选择多个供应商、建立应急供应商名单等方式降低风险。例如，一家连锁药店为了避免因单一供应商供货中断影响药品供应，为每种重要药品选择了 2-3 家供应商。

结合当下热点，随着供应链数字化的发展，门店可以利用供应链管理系统实现与供应商的信息共享和协同管理，提高供应商管理的效率和透明度。例如，通过系统实时向供应商传递库存信息和订单需求，供应商可以及时安排生产和发货，提高供货的及时性和准确性。

门店供应商管理是门店运营的重要环节，通过供应商准入与评估、建立合作关系、供应商绩效评估、沟通与协作、风险管理等策略和方法，结合热点利用供应链数字化技术，能确保商品质量和供应稳定，降低采购成本，提升门店的竞争力。胖子贴膜连锁重视供应商管理，对手机膜供应商进行严格的准入审核，选择具有良好资质和信誉的供应商合作；与核心供应商签订长期合作协议，确保优质手机膜的稳定供应；定期对供应商的产品质量、供货及时性等进行评估，根据评估结果调整合作策略。有效的供应商管理让胖子贴膜连锁能够为顾客提供高品质的手机膜产品，保障了门店的正常运营。

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