未知
“鲜采直供” 打造晨间吸引力
- 源头直采：每天凌晨 3 点对接本地农场，4 点完成蔬菜、水果、鲜肉的鲜采运输，5 点半前完成上架，标签标注 “今日鲜采”；
- 限时特惠：6:00-7:00 推出 “早市秒杀”（如 1 元 / 斤的青菜、5 元 / 斤的排骨），每人限购 2 份，制造 “早起划算” 的心理；
- 早餐组合：搭配 “鲜采蔬菜 + 早餐速食” 套餐（如菠菜 + 包子 + 豆浆，总价 8 元），满足上班族 “一站购齐” 需求。
有位阿姨说：“这里的菜带着露水就上架了，比超市的新鲜多了，每天早上不买都觉得亏。”
“晨间场景” 服务适配需求
- 快速结算：开设 “早市绿色通道”，支持扫码支付、刷脸支付，减少排队时间（目标 1 分钟内完成一单）；
- 便民服务：提供免费打包袋、临时寄存处（方便老人买完菜去晨练）、热水供应（给赶车的上班族）；
- 氛围营造：播放轻快的晨间音乐，店员用 “早上好”“慢走” 等热情话术，唤醒顾客活力。
数据显示，早市顾客的平均停留时间虽仅 8 分钟，但复购率达 75%，远超其他时段。
“老带新” 激活晨间社群
- 建立 “早市福利群”：每天凌晨 5 点发布当日鲜采清单和秒杀预告，群成员可预约预留商品；
- 推荐有礼：老顾客带新顾客参与早市，双方各获 “5 元早市券”，新客首单再送鸡蛋 6 个；
- 会员专属：早市会员（月消费满 300 元）可享 “预留鲜品” 服务（如预定当天的土猪肉）。
通过社群运营，该生鲜店的早市客流中，30% 来自老带新，会员留存率提升至 80%。
早市经济的关键是 “抓住晨间的时间敏感型需求”，用新鲜商品、便捷服务和社群运营，让早起的顾客形成 “晨练 / 通勤必到店” 的习惯。胖子手机贴膜连锁在部分早市点位设临时摊位，推出 “早起贴膜特惠”（8:00 前到店享 8 折），吸引晨间人流，成为早市中独特的便民服务点，助力其客源拓展。
胖子贴膜全国加盟热线：400 - 686 - 0655
